RestÔbistro, opération d’envergure unique en Suisse

Après le succès de Kariyon I et II, le Conseil d’Etat débloque une enveloppe de 3 millions de francs en faveur du secteur de la restauration.

Lancée en collaboration avec GastroFribourg, et unique en Suisse, l’opération restÔbistro vise à travers des rabais de 15% et 25% à soutenir une branche en souffrance depuis mars 2020. 

Cette action lancée en collaboration avec GastroFribourg invite la population fribourgeoise à soutenir ses restaurants et souhaite en particulier remercier les jeunes des efforts fournis pendant la pandémie. Ces derniers pourront profiter d’un rabais complémentaire de 10% (25% au lieu de 15%). Près de 900 établissements du canton sont concernés par la mesure. Les bons sont accessibles depuis le 22 octobre 2021 sur la plateforme kariyon.ch.

Touchée de plein fouet par des contraintes sanitaires successives, la restauration représente un acteur économique important du canton avec un chiffre d’affaires de 45 millions de francs par mois. Les 3 millions de francs alloués à cette action doivent permettre d’atteindre un effet de levier de 12 millions de francs, sans tenir compte des retombées dites induites.

15 et 25% de rabais selon l’âge :

L’opération cible en priorité les jeunes avec un rabais de 25% accordé aux 16–25 ans. Cette tranche d’âge, au nombre de 42’000 dans le canton, mérite une reconnaissance pour sa résilience et son attitude responsable pendant la période de la pandémie.

Dès 26 ans, les clients bénéficient d’un rabais de 15% sur le restaurant de leur choix. Les bons sont délivrés via la plateforme kariyon.ch, jusqu’à un montant d’achats de 700 francs par compte client. L’opération restÔbistro prendra fin quand le montant alloué sera épuisé.

L’autre objectif de cette mesure est également de générer des flux de trésorerie rapides et simples pour les restaurateurs. De plus, et au même titre que les deux actions précédentes, les frais de transactions sont pris entièrement en charge par l’Etat.

L’action doit inciter les Fribourgeoises et les Fribourgeois à retrouver leurs habitudes d’avant la Covid-19. Au-delà de l’aspect économique, les établissements jouent un rôle social essentiel, assurent d’un lien avec la population avec lequel il convient de renouer au plus vite.

Source : PromFR